青椒土豆丝怎么做，土豆2个、青椒1个、蒜头2瓣、香葱1棵、陈醋少许、白醋1勺、盐适量、鸡精少许。土豆去皮洗净，擦成丝，洗去淀粉。青椒切丝，香葱切段，蒜头切碎。锅中加入清水大火煮开，下入土豆丝煮至水再次沸腾，捞出。用流动的冷水冲洗至凉，沥干水...