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炖鱼怎么炖,炖鱼可以做家常炖鱼、炖鱼头、炖乌江鱼。1、准备食材:乌江鱼、大葱、姜、蒜、冰糖、八角、生抽、老抽、蚝油、米醋、料酒、盐、香菜、调和油。将鱼切成两半,在表面划花刀。将生抽、老抽、料酒、蚝油、米醋都倒进一个碗里,加入一碗清水调匀,放...
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