豆腐干怎么做，香辣豆腐干、上海青炒豆腐干、鱼香豆腐干。1、准备食材：豆腐干、辣椒粉、生抽、蚝油、孜然粉、花椒粉、白糖、花椒粒、大蒜末、熟芝麻。豆腐干切成小块。小火将锅中油烧至五成热，下入豆干，中小火炸制至金黄色捞出。锅中放底油，放入葱段、花...