南京特色美食，盐水鸭、开洋干丝、如意回卤干、什锦豆腐涝、状元豆等。开洋干丝：开洋干丝是用原汁鸡汤煮制，选上乘湖米煮透，撒上嫩黄生姜丝，淋上小磨麻油，香气诱人，可口开胃。如意回卤干：将豆腐果放入鸡汤汤锅，配以黄豆芽与调料，煮至豆腐果软绵出锅。...