泰州美食，黄桥烧饼、鱼汤面、红烧杂鱼、清炖蟹黄狮子头、大煮干丝等。1、黄桥烧饼：黄桥烧饼产于黄桥镇，是泰州历史悠久的特色小吃。饼皮主要使用面粉、猪油、花生油、芝麻等制成，发展至今馅料种类趋于多样，有豆沙、枣泥、桂花、肉松、椒盐、火腿等。饼皮...