蒸糕怎么做，大米加水洗净，用水浸泡一晚。将泡好的大米放入破壁机，加入牛奶打成汁。打好的米汁加入酵母、白糖、面粉，搅拌成糊。米糊发酵至两倍大，撒入红枣碎，搅拌排气。将搅拌好的米糊放入模具中，二次发酵至1.5倍大。锅中放水，水开后放入模具蒸半个...