油淬火和水淬火哪个硬度高，水淬。采用油来冷却的就叫油淬，油淬冷却效温和，用于淬透性较好的合金钢。水淬是指采用水来冷却就叫水淬。优点是在高温区（550℃~650℃）冷却较快，缺点是低温区（200℃~300℃）也冷却较快，易造成较大的组织应力。...