怎样做豆腐丸子，豆腐用手抓碎，翻入盆中。放入葱姜碎、花椒粉、盐用手抓匀。磕入一个鸡蛋，用手抓匀。用手团成乒乓球大小的丸子，放入一个盘子中备用。平底锅放入适量花生油，油温五成热放入丸子。中火煎制整个丸子焦黄即可出锅。...