鸭嘴鲟鱼做法，用料：鸭嘴鱼1000克、葱2根、姜5片。将鸭嘴鱼洗干净，切片。加入盐、料酒、胡椒粉腌制。蒸锅上气后放入鱼，蒸八分钟，起锅将水倒掉，将葱、姜去掉。倒入调制好的料汁。倒入热油，激发香味即可。...