鸭货怎么卤制，用料：鸭掌、鸭翅、鸭腿、花椒15克、冰糖、桂皮、香叶、料酒、生抽、老抽、干辣椒。干辣椒剪开，这样更容易出味道。把鸭货洗干净后凉水下锅焯水，焯出血水即可。焯好的鸭货直接放锅里，放70克料酒、40克生抽、40克老抽。把所有的调料都...