怎样炸山药好吃又简单，山药去皮洗净，切成小长条；水开上蒸锅，蒸5分钟。准备一个鸡蛋打在碗里，加入五勺的淀粉。少许水和椒盐搅拌成面糊状态。再将蒸好的山药沾上一层面糊；再裹上一层面包糠。锅里油温4成热，下入山药炸至金黄发酥脆即可。...