糖堆的做法，山楂清洗干净，从中间切开，去掉山楂核。用竹签将切开的山楂串成串。锅中按照1：1的比例放入冰糖和清水，小火熬至起大泡。用筷子沾取适量糖浆，放入水中能快速凝固即可。串好的山楂串在糖浆中转个圈，均匀的裹上糖浆。托盘中抹少量色拉油，放入...