卤菜都有哪些菜品，鸡蛋：最常见的是五香茶叶蛋，卤的时间长，香味更浓更透。鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂等营养物质。莲藕：口感香而浓郁，而且做法简单，是卤菜必不可少的美食。牛肉：煮熟煮透后，颜色棕黄，表面有光...