咸鸡怎么蒸才好吃，用料：鸡、生姜、小葱、盐。鸡冲洗干净，腹腔的油脂和鸡翅膀下面的细毛全部仔细清理干净，鸡头和鸡屁股也不要保留，将鸡爪指甲斩掉，生姜洗净拍扁，小葱洗净绑成葱结。将生姜、葱结塞入鸡腹腔内，在鸡肉表面撒点盐，涂抹均匀。用大盆盛起，...