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咸鹅怎么蒸着好吃,用料:鹅腿、笋干、姜、黄酒、白糖、食盐。笋尖干先用淘米水浸泡1小时,清洗后用清水浸泡,使之完全泡发。泡开后的笋尖干在开水中焯水,清洗后沥干,切成小段,铺在盘底。咸鹅腿先用清水浸泡1小时,生姜水烧开后将其焯水,洗净备用。笋干...
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