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如何自制风干豆腐干,用料:豆腐两块、青辣椒、油一勺、盐一撮。将豆腐切成较大较厚的块。放在沥水篮里,表面抹上比炒菜更多的盐,放在太阳下晒干。当豆腐体积变小几倍,用手摸上去变硬即可。将豆腐块清洗干净,切薄片。油锅烧热,放入豆腐块翻炒。加入辣椒和...
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