兔肉怎么做好吃又简单，准备材料：兔头、白糖10克、菜籽油100毫升、辣椒50克、香料若干、料酒10毫升、生姜20克、葱20克。鲜兔头打理干净，加料酒、生姜、葱去腥。去腥后炖煮，除去兔头残余的血水，再到卤水中煨味上色。炒锅下菜籽油，熟透后下辣...