如何制作腊肉，用料：五花肉一斤、盐30克、花椒小把、白酒10毫升。五花肉洗干净沥干水。锅里放30克盐、一小把花椒，小火炒2-3分钟。把肉抹上一层薄酒，用盐和花椒搓一下肉，将其搓均匀，放一点酱油上色。肉腌制2天，中间翻动2次。挂在天台晒5天，...