手剥笋怎么吃，准备食材：竹笋1斤、冰糖一勺、干辣椒4个、八角2个、盐2勺、生抽3勺、香草适量。挑选新鲜的小竹笋。烧一锅热水，放入小竹笋焯水5分钟。砂锅放入干辣椒、八角、香草、盐、生抽和冰糖，加适量的水。砂锅里的调味汁大火烧开后，放入焯过水的...