石锅豆腐怎么做，准备食材：豆腐400克、豆瓣酱2小勺、淀粉水2汤勺、盐少许、生抽适量、白糖少许、花椒粒10粒、花椒粉少许、鸡精适量、味精少许、干辣椒5个。豆腐洗净，切块备用。放适量油，烧热，放干辣椒、花椒粒、豆瓣酱、盐、生抽爆香，加适量水。...