牛瓦沟怎么做好吃，准备材料：牛瓦沟、生姜、蒜头、八角、桂皮、丁香、尖椒、花椒、小茴香、料酒、醋、冰糖、生抽、老抽、盐。将牛瓦沟浸泡2小时，将血水泡出，洗净沥干水备用。牛肉焯水后捞出，将牛肉洗净血沫备用。锅洗净后，热锅凉油放入姜、蒜、尖椒等调...