翘嘴白鱼怎么做好吃，用料：翘嘴鲢、蒜头、生姜、香葱、料酒、盐、冰糖、辣椒干、花椒、茴香、香叶、酱油。鱼清洗干净，两面划刀，盐、料酒、生姜腌制半小时，期间处理生姜蒜头葱花。将鱼下油锅煎制两面金黄，放入生姜、蒜头、葱白炸香。淋入生抽、料酒，放入...