牛肉可以和哪些菜炒，胡萝卜、芹菜、土豆、西红柿、蒜苗等。蒜苗炒牛肉：牛肉中加入花椒粉、生抽、料酒、淀粉腌制；热锅中加入半勺豆瓣酱炒出红油，然后将蒜苗头放入锅中炒出香味，加入腌制好的牛肉翻炒至变色，再加入蒜苗叶，放入盐提味，炒熟即可。...