牛腩怎么卤才好吃，准备材料：牛腩、干辣椒两个、八角一个、姜三片、香叶两片、料酒小半碗、生抽两匙、盐一匙、十三香两匙、白糖一匙、鸡精一匙、陈醋一碟。锅里烧开水，下牛腩煮一分钟，再倒出洗干净。锅里再入加清水，放入牛腩，再加入姜、辣椒、八角等调料...