牛肥油怎么处理，作为起酥剂，让糕点起酥。牛肥油的营养价值丰富，含有大量的维生素，矿物质以及多种人体所需微量元素。牛肥油是用牛的脂肪组织作为原料，经过加热之后就提炼出来的油脂。牛肥油的熔点在40℃~46℃，远远的高于人的体温，不容易被消化，因...