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勾芡淀粉和水的比例是多少
勾芡淀粉和水的比例是多少,勾薄芡时,淀粉和水的比例为1:10,薄芡在炒菜出锅时倒入,有透明的汁粘在菜上,比较好看。单一芡汁,淀粉和水的比例为1:5,适用于烧、扒、焖、烩的菜肴。混合芡汁是将淀粉与水、各种调味汁调和而成,混合芡汁的淀粉与水和各...
发布时间: 3月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图