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酱鹅的做法,用料:鹅、湖羊酱油、干辣椒、花椒、生姜、冰糖、白糖、桂皮、八角、丁香、香叶、白酒。准备好鹅和各种配料,鹅洗净挂在通风处晾干水分。将香料和冰糖、白糖放入锅中。倒入2400ml湖羊酱油,大火烧开,边搅动锅铲,转小火煮5分钟,让白糖和...
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