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牛骨头怎么炒法,牛脊骨2.5斤、姜一块、大葱半根、料酒4勺、郫县豆瓣酱2勺、黄豆酱4勺、清水适量、番茄2个、老卤汁一碗、红油腐乳一小块。牛脊骨泡水至血水泡干净,肉发白,此过程需要至少两小时。牛脊骨焯水:加姜片、两勺料酒、适量清水没过牛骨,烧...
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