家庭怎样做肉皮冻，用料：猪皮、料酒、香叶、盐、生姜、葱、蒜、生抽。肉皮准备好，温水清洗好干净，之后焯水，冷水入锅。加入料酒。加入葱、姜、香叶、盐。大火烧开，撇出浮沫。煮2分钟捞出，冷水冲洗。之后用刀把肉皮上的油脂刮干净。再将肉皮切丝，之后再...