辣糊子的做法，用料：面粉、辣椒粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、葱、姜、青蒜苗。面粉加水，搅拌出稀面糊，葱和蒜苗切花，姜切粒。热锅冷油下葱花姜粒，加入辣椒粉、胡椒粉、盐，炒出红油后加两小碗清水。水开后倒入稀面糊，快速搅拌避免凝固和粘锅。开始冒泡则打入一...