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辣糊子的做法,用料:面粉、辣椒粉、鸡蛋、胡椒粉、盐、葱、姜、青蒜苗。面粉加水,搅拌出稀面糊,葱和蒜苗切花,姜切粒。热锅冷油下葱花姜粒,加入辣椒粉、胡椒粉、盐,炒出红油后加两小碗清水。水开后倒入稀面糊,快速搅拌避免凝固和粘锅。开始冒泡则打入一...
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