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包子为什么蒸熟了就塌了呢
包子为什么蒸熟了就塌了呢,面发过头:发面比原来的大一倍即可上锅蒸。如果太大,里面二氧化碳太多,面粉支撑不住,因此蒸熟后就塌下去。面粉筋度问题:面粉质量差蒸出来的包子也会出现塌陷的情况,应选择筋力合适的面粉。面皮太大,馅太少:有可能面皮擀太大...
发布时间: 4月前Copyright © 2024 有趣生活 All Rights Reserve吉ICP备19000289号-5 TXT地图HTML地图XML地图