冰冻红斑鱼怎么做好吃，用料：红斑鱼、鸡蛋、盐、花雕酒、食用油、新鲜花椒、红椒。鱼杀好后去骨，片成鱼片，中骨、头尾用来炖汤。加入盐、花雕酒、食用油抓匀。拿一个深碟子，一个鸡蛋打匀，加入等量水，拌匀倒入碟中。鱼肉摆入蛋液中，上面摆上新鲜花椒。锅...