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鲜竹笋如何去苦味(教你处理秘诀锁住美味)雨水丰沛的季节也代表笋子来报到了!但要如何煮才能避免苦味呢?秘诀就是除了冷水下锅外,要在煮滚后换一锅水继续煮,才能去除苦味,只留下竹笋鲜甜美味的精华。冷水下.....
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