不油炸怎么烧茄子（烧茄子别再油炸）传统做烧茄子，要用油先炸一遍茄子，然后再炒。这样做，虽然好吃，但热量迅速攀升。如果在炸的时候，让茄子吸了不少油的话，那吃起来更是油腻，与现在所提倡的少油少盐.....