怎么样切皮蛋才能不粘刀（原来不能直接下刀）切皮蛋，原来不能直接下刀，大厨分享2个妙招，不粘刀不散花夏天去饭店吃饭，只要是大一点的单子，老板基本上都会给个小凉菜，说实话很会做生意，大家想想是不是这样？.....