很多人不喜欢吃鱼，因为有的鱼刺很多，挑刺太麻烦，如果吃法不当鱼刺还容易卡在喉咙 。另外难以隐藏的那种鱼腥味也让很多人面对精心烹饪的鱼望而却步 。对于喜欢吃鱼的朋友们而言，一直有一个困惑就是巴沙鱼和龙利鱼到底有什么不一样？巴沙鱼是鲶形目鱼类淡...

龙利鱼与巴沙鱼的不同（龙利鱼和巴沙鱼的区别）钟大厨从事餐饮行业已经十来年有余。对于食材好坏真假辨别拥有独到的眼光。今天很荣幸邀请到他，来教我们这些厨房小白如何辨别龙利鱼。钟师傅说：因为我们在市场看到的.....