红烧茄子怎样做才外焦里嫩（想要制作红烧茄子不脱糊）记得小时候第一次吃烧茄子，觉得为什么茄子味道可以这么好吃呢！，慢慢的长大了，吃过的茄子菜肴越来越多，唯独最爱那儿时的味道，进入了餐饮行业以后，还是想保留传统.....