荸荠怎么吃简单又营养（荸荠营养价值丰富）荸荠，我们家乡叫它马蹄菇，有的地方也叫做地梨。因为它口感清脆，富含蛋白质、脂肪、铁、钙、磷，维生素B、C，胡萝卜素等，所以它也有“地下雪梨”的美称，北方人还.....