南昌特色藜蒿炒腊肉（鄱阳湖里的草南昌人的宝）藜蒿炒腊肉，是江西南昌地区特色名菜。最早是生活在鄱阳湖边的渔民发明的，用以咸香柔软的腊肉，更能衬出藜蒿独特的水草清香，藜蒿如青丝带，嫩绿中发亮，腊肉金红微白.....