河南蒸卤面用的面条（还是河南人最会做）说起蒸卤面，要属河南人最会做，也最拿手。将面条放入菜和汤卤里拌一拌，再上笼蒸一蒸，筋道入味，色香味俱全，很受欢迎。小时候，最喜欢吃爷爷做的卤面，早上在早市买.....