香料之荜拨及在烹饪中的应用（香料之荜拨及在烹饪中的应用）荜拨原产于印度尼西亚、菲律宾、越南，在原产地民间应用已久，约在公元7世纪传入我国，有开胃消食之功效，作药用和辛香调味料被广泛应用。现在的荜拨主产于南亚、东南.....