牛肉选择哪个部位好（挑选哪个部位最好）买肉时,别再跟商家说「给我牛排」或「我要做炖肉用的」；精确地说出部位名称，才能买到符合喜好与需求的牛肉。三尖肉三尖肉（aiguilettebaronne）可.....