日式芥末菜（日本百年芥末农场）在介绍农场前，有必要先做一个简单的科普，即什么是芥末？芥末是吃日料时的必备产品，有些地方拌凉菜也会用到芥末，但国内一般意义上吃的芥末和日本吃的是有本质区别的.....