甲鱼怎么煮和怎么杀（甲鱼怎么杀才能肉嫩鲜香）如果要问起我最喜欢炒什么菜？那我一定会说是——“甲鱼”。甲鱼又叫水鱼，在我们衡阳这边又叫“jio鱼”，发第3声，和“脚”谐音，因为本地人杀甲鱼都是用脚踩着甲.....