鱼品记蒸汽石锅鱼（厦门鱼品记蒸汽石锅鱼）蒸汽海鲜使用蒸汽火锅设备烹饪的一种菜品;原理是通过蒸汽火锅设备利用水蒸汽循环来蒸熟食物，一般温度达到125℃。正常情况下，贝壳类2分钟就能熟，螃蟹3分钟，肉.....