外脆内软的披萨（想吃披萨不用叫外卖）好吃的披萨取决于饼底和芝士。饼底一般用高筋面粉制作，标准的是要揉出手套膜状态，这就叫人望而却步了。其实抛开所有貌似“高大上”的名头，披萨就是一张发面饼，只不.....