鲜姜和老姜有什么区别，外观不同：生姜外表一般都是黄色的，姜头部呈红色。而老姜是立秋后收获的姜，外表很粗糙，颜色不鲜艳。口感不同：生姜皮薄肉嫩，味淡薄，吃起来脆嫩，水分多，无纤维。而老姜皮厚肉坚，味道辛辣，掰开后，水分少纤维丝多，食用时很难咀...

鲜姜和老姜有什么区别吗（都是姜生姜老姜有啥不同）都是姜，生姜、老姜有啥不同？姜农：很多人用错了姜，难怪做菜不香各位读者朋友们大家好，感谢阅读我分享的美食文章，经验和大家一起共享，今天我要和大家分享的内容是.....