舌尖上的美食川菜之椒麻鸡（舌尖上的川南美味鸡肴）中国民间，各地的美味鸡肴层出不穷。在白雪皑皑的东北流传着这样一句俗语：“姑爷进门，小鸡断魂。”小鸡炖蘑菇一直是黑土地人们餐桌上一道乡土美馔。在东南沿海，善烹.....