兰州牛肉面蓬灰比例（用来做兰州牛肉面的）兰州牛肉面就北方乃至全国来说都是最着名的面食之一，很多人喜欢吃兰州牛肉面，除了汤汁鲜美、牛肉爽口之外，最主要的还是面筋道，即使在面汤里泡很长时间，口感还是那.....