腌菜的腌制方法简单（食材不同腌制方法不同）四川泡菜材料：卷心菜、山椒、蒜仔、生姜、胡萝卜、盐、味精、冰糖、川红干椒、花椒、八角、桂皮、香叶、香果、酸橙、矿泉水。1.将卷心菜、山椒、蒜仔、生姜、胡萝卜.....